La pince du système de guidage de votre système d'affûtage de couteaux Tormek est usée ? La pince de rechange pour guide incliné EC-38 est une pièce de rechange du système de guidage breveté qui détermine l'angle d'affûtage des machines Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener.

Pourquoi la pince de rechange pour guide EC-38 ?

• Maintient le couteau immobile dans le système de guidage breveté des machines Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener.
• En plastique dur, à la fois résistant et souple.
• Montage et démontage faciles sans outillage.
• Fournie avec feutre de protection des couteaux KPP-2 posé. Le feutre de l'autre partie du système de guidage est à poser vous-même.

Immobilise la lame du couteau pour obtenir un angle de biseau uniforme

Le système de guidage breveté de votre affûteuse à couteaux Tormek vous permet de régler l'angle du biseau de votre couteau. Un de ses éléments est une pince en plastique qui immobilise la lame pour former un biseau uniforme sur toute sa longueur. Si la pince en plastique finit par s'user, vous pouvez la remplacer facilement par la pince de rechange pour guide EC-38.

Le plastique du système de guidage peut s'user légèrement près de la meule diamantée durant les premiers affûtages. Ce phénomène est tout à fait normal et fait partie du processus de rodage. Par conséquent, si certains de vos couteaux comportent des lames épaisses, il est judicieux de disposer de deux pinces : l'une pour les couteaux à lame fine, l'autre pour les lames épaisses.